Profesionálny antikorový riad 3-vrstvový zn. Paderno®. Tento kuchynský riad je vyrobený z 2 vrstiev kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 18/10, medzi ktorými je vložená hrubá vrstva hliníka, ktorá výrazne zvyšuje tepelnú vodivosť celého riadu. Hrúbka stien a dna nádob je na rozdiel od riadu so sendvičovým dnom rovnaká. Táto konštrukcia hrncov, kastrólov ale tiež aj panvíc umožňuje veľmi rýchly a rovnomerný prenos tepla z dna nádob až po ich okraj. Horný okraj nádob je vytvarovaný tak, aby nedochádzalo k odkvapkávaniu alebo stekaniu tekutín po povrchu nádob. Ergonomické trubkovité rukoväte sú vyrobené taktiež z antikora a dobre odolávajú zahrievaniu. Vnútorný i vonkajší povrch nádob je vyleštený do matného lesku.
Riad je vhodný pre všetky druhy ohrevu vrátane indukčného(!). Riad šetrí energiu bez rozdielu typu ohrevu a skracuje dobu prípravy jedál. Vďaka svojim vlastnostiam, ktoré sa blížia medenému riadu, je tento riad určený na doplnenie gastro vybavenia reštauračných alebo hotelových kuchýň, resp. všade tam, kde sa vyžaduje najmä rýchle tepelné spracovanie surovín.
Antikorový riad PADERNO® 2500 3-PLY
Tip:
Nenašli ste čo ste hľadali? Skúste sa pozrieť na kuchynský riad, alebo na gastro vybavenie.
